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开一家鱼火锅加盟店怎么节约成本?

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阅读次数 :24次
|2022-08-12 17:09:55

  新店开张最忌讳的就是铺张浪费,细水长流才是生财之道,在刚开始的时候,因为没有系统的规划,也没有经验,很多钱可能花不到刀刃上,导致多出很多开支,其实有些方面是可以节约成本的,这样也能为后面发展保留更多资金。开一家鱼火锅加盟店怎么节约成本?

  一、设备

  设备是必须购买的,不同的季节所用到的设备多多少少是有所不同的。比如在冬季开鱼火锅加盟店,碎冰机及制冰机是不用的,在购买设备的时候就不需要购买,在开业初期在设备方面也是能够节省一部分费用的,另外,设备方面不一定购买全新的,淘到不错的二手,也是能节省一大笔费用。


  二、选址

  很多人在选择开店地址的时候,会将鱼火锅店开在人流量比较大的繁华地段,(考虑几点:曝光高,人流大,需求大等)繁华地段的人流量确实是很大,相对的店铺租金也相对高昂。经营者大可选择人流量比较大、租金相对较低的地方开店,做好宣传工作,把控好品质等,自然客人上门。当然根据自己的情况,如果手头充裕,开在哪里都是你的自由。


鱼火锅加盟店

  三、原料

  鱼火锅店每天都会使用大量的原料,蔬菜水果,生肉禽肉,调料干货等,比如像水果蔬菜就很容易坏,为了减少不必要的浪费,保证提供给食客的是新鲜菜品,店铺经营者应该统计每天消耗了多少原料做到心中有数,作为下次采购鱼火锅原料的依据。另外适当减少店铺的日常开支,细水长流,为店铺创造更大的利润。