伴随经济的发展很多投资者选择自己开店，但是投资开店不是一件容易的事情，虽然鱼火锅行业的竞争压力比较大，但是对于投资者来说开店也是一个不错的选择，开店可以获取丰厚的利润，那在本地开一家鱼火锅加盟店该怎么做市场调研？
一、本地顾客的消费倾向
随着市场发展，各类别的餐饮非常多元化，比如当地鱼火锅，炒菜，面食，以及其他一些餐饮品类等等，老板需要综合考量当地消费者的喜好，方法也不复杂，比如找100位本地好友，罗列出多种餐饮类别，然后让好友排一个顺序返给自己，自己在做一个数据分析，即可大致清楚本地顾客的消费倾向与人均消费水平，再或者在街头以同样的方式调研，返给参与者一份小礼品。
二、本地鱼火锅店数量类别
鱼火锅店的数量，会直接决定当地鱼火锅市场的竞争度，，比如你在一个已经有很多家鱼火锅店的社区或者步行街边开店，显然并不赞同，所以调研当地鱼火锅店数量非常重要，但执行起来却很简单，以自己打算开店的位置为中心，以方圆5公里为半径，沿着所有街道扫街即可，最终做出一个数量和坐标的数据图，要注意的是在同级数量的同时，还需要统计其鱼火锅类别。
三、本地店面的租金水平
当然了这里要排除已经自己拥有门店的老板，但实际情况是许多鱼火锅加盟店都是以租的形式开店，那么这就需要自己对当下本地的门店租金水平有较为清楚的了解，这一点建议通过三个方面着手考察，一个是网络平台的租金水平，一个是实地询问，通过多个位置的对比分析，还有一个就是寻找当地专业的人士，详细询问，身为老板必须要对市场门店租金水平以及变化趋势有清晰了解。
本地开一家鱼火锅加盟店该怎么做市场调研？鱼火锅在餐饮市场拥有了大量的消费群体，对于投资者来说开店也是一个不错的商机，但是投资开店提前做好考察是很有必要的，想要了解更多欢迎关注我们官网!
